Piccole menti in fermento

In questo laboratorio si spiega la fermentazione alcolica incentivando il ragionamento e illustrando i passaggi del metodo scientifico. Ai partecipanti vengono forniti gli ingredienti (lievito in busta, zuccheri di varia natura e acqua) e la strumentazione (bottiglie di plastica, etichette e palloncini colorati) necessari. Nella bottiglia vengono versati acqua, zucchero e lievito, viene poi chiusa con un palloncino e posta a diverse temperature. Mentre si aspetta la reazione, ci si confronta sulle ipotesi e si osserva come il fenomeno prende vita. Vieni a scoprire anche tu quale palloncino si gonfia per primo!